COMO LIMPAR CAMARÃO

COMO LIMPAR CAMARÃO. Dificilmente iremos encontrar pessoas que se animam em limpar frutos do mar. E com certeza os camarões sendo um dos. Se faz muito importante em alguns casos sabermos limpar os mesmos. Onde necessitamos de algumas técnicas e cuidados. Em especial na compra de frutos do mar em geral.

Os camarões sempre procurarmos escolher os mesmos com aspecto e cheiro fresco e suave com as cascas brilhantes. Quando for comprar camarões congelados apalpe a embalagem para verificar se estão sólidos. Estes sendo alguns cuidados com este produto delicioso e muito apreciado temos que ter os devidos cuidados para só compra os devidamente saudável.

COMO LIMPAR CAMARÃO

Para evitar todos este transtornos de preferência comprar os mesmos sempre limpo. Para evitar todo este trabalho mas se não for possível. Vamos abaixo destacar algumas boas dicas de como limpar estes crustáceos muito deliciosos e prático para preparar.

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COMO LIMPAR CAMARÃO

TÉCNICAS E DICAS

1 –  Comece tirando a cabeça do camarão.

2 –  Retire as patinhas e já tire a “casca”. Enfie o dedo onde tirou as patinhas e já puxe a casca.

3 – Depois com uma faquinha pode ser aquela pequena de legumes, facilita faça um corte nas “costas” do camarão.

4 – Com a ajuda de um palito de dentes puxe aquela tripa preta que tem e jogue fora.

5 – Lave os camarões e já pode usar.

Observação

Para facilitar o trabalho faça cada passo em todos os camarões. Só depois passo para o próximo passo. Exemplo primeiro tiro a cabeça de todos os camarões. Só depois tiro a casca de todos e depois corto todos e por aí vai.

O trabalho rende e acaba mais rápido. Se pegar um camarão tirar a cabeça depois tirar a casca. Depois pegar a faca depois parar para pegar o palito, e tacho que demora muito.

COMO LIMPAR CAMARÃO

Tipos de Camarão:

Camarão cinza. Retire a cabeça e as pernas do camarão reservando as cascas para fazer caldo. Retire a tripa com auxílio de uma faquinha. Utilização sopas pratos cremosos (bobó, moqueca, camarão ao requeijão, camarão na morango, molhos, como por exemplo, para massas, peixes, risotos).

Camarão sete barbas. Camarão pequeno do mar. Preparo idêntico ao cinza.

Camarão rosa. Sendo o mesmo camarão de alto-mar. Que pode chegar a 18cm, mais saboroso por crescer e se alimentar no oceano. Por isso, também é mais caro  limpa-se igual ao cinza. Opcional deixar o rabo para tornar os pratos mais bonitos. Utilização: recheados e empanados, grelhados, saladas.

Camarão pistola. Sendo o rosa grande um dos mais valorizados limpa-se igual aos demais. Opcional deixar o rabo para tornar os pratos mais bonitos. Grelhar inteiro com cabeça e casca, limpando a cabeça utilização grelhados, assados, cozidos no vapor.

COMO LIMPAR CAMARÃO VÍDEO